San Sebastián, arte culinario con fama internacional

La cocina vasca es variada y reconocida internacionalmente, gracias a sus cocineros y al uso de productos de temporada y alta calidad. El certificado Eusko Label identifica los productos agroalimentarios elaborados en la Comunidad Autónoma del País Vasco, cuya calidad, especificidad o singularidad superan la media general. La capital donostiarra cuenta con magníficos restaurantes de alto nivel galardonados con las codiciadas Estrellas Michelín, como por ejemplo el Arzak, el Mugaritz o el de Martín Berasategui.

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La calidad de la gastronomía se debe a factores como la excelencia de las materias primas, tanto procedentes del mar Cantábrico (pescados y mariscos) como de las huertas y pastos del interior (verduras y hortalizas, cereales, carnes…).

Los pescados son un punto y aparte en San Sebastián. El besugo, la lubina, el rodaballo, el sargo y muchas otras especies se pueden degustar al horno o en recetas tan sencillas y deliciosas como las populares preparaciones «a la espalda» o «a la donostiarra». Las preparaciones como las célebres kokotxas (de merluza o bacalao), el popular pastel de cabracho (inventado por Juan Mari Arzak), la merluza en salsa verde, las anchoas fritas o rebozadas, los txipirones en su tinta y el bonito a la plancha son hitos en la cocina vasca. No solo es punto y aparte el pescado, la carne también es excelente, destacando el chuletón a la parrilla.

Wimbledon, capital del tenis

Esta vez te proponemos un viaje para el verano. No es la playa , ni nada que tenga que ver con el agua. Nada más ni nada menos que Londres, Wimbledon, unos de los mayores festivales del tenis. Lo tiene todo, clase y espectáculo. Un torneo que se disputa en pista de hierba y que es conocido muldialmente.

Es un evento que lleva 128 ediciones, y que registra casi medio millón de espectadores. Reúne partidos profesionales, individuales y dobles. Además también tiene un campeonato junior. El torneo comienza el 23 de junio hasta el 6 de julio. A parte de disfrutar de la magia del tenis desde las majestuosas gradas de las pistas de Wimbledon. Te queremos proponer en este viaje que vayas un paso más , que conozcas realmente todo lo que rodea a este torneo. El primer paso será conocer la historía , y que mejor forma que conociendo el museo Wimbledon, que se encuentra al lado de las pistas. A lo largo de esta exposición del tenis descubrirás, los triunfos , las emociones, tradición y lo más importante el porqué es el campeonato más reconocido de este deporte. Gracias a los emocionantes elementos interactivos, las películas, las tablets te ayudan a sentir infinidad de emociones que se han vivido a lo largo de los años. El uso de la tecnología en el museo es increíble. El precio de la entradas es relativamente económico, 15 euros por persona.